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让消费者吃上“放心月饼”松江区市场监管局及消保委开展月饼生产企业检查

2021-09-03 11:17来源:未知 频道:上海松江 阅读:

 

  让消费者吃上“放心月饼”

  区市场监管局及消保委开展月饼生产企业检查

  区市场监管局执法人员对区月饼生产企业开展了专项监督检查,把好月饼食用安全的源头关。

  本报讯(记者 李爽)中秋佳节将至,松江的不少月饼生产企业已经开足马力开炉生产,源源不断地向市场供应。为了保障消费者能够吃上“放心月饼”,近日,区市场监管局对区内月饼生产企业开展了专项监督检查,把好月饼食品安全的源头关。

  “今年我们辖区共有6家企业生产月饼。”区市场监管局执法人员告诉记者,经过前期对月饼生产情况的认真摸排,他们对这6家企业逐一开展了认真检查。记者随区市场监管局九亭所及区消保委执法人员一同来到上海新雅食品有限公司,对月饼生产企业的“三库一线一室”(即原料库、成品库、包材库、生产线和检验室)进行了全面检查。

  执法人员首先对生产线上产品生产环境、人员操作规范、关键控制点记录进行了认真检测查看;随后来到原料库及成品库对原辅料进货查验、成品标签标注及贮存条件进行核查,并到检验室查阅了产品的检验原始记录。

  在现场,执法人员对生产线上的履带表面及人员手套进行了ATP(腺嘌呤核苷三磷酸)快检,并对烤箱刚出炉的月饼馅芯进行了中心温度检测,结果均显示合格。“本次检查情况总体良好,未发现企业利用回收食品或过期食品作为原料加工,未发现企业在生产过程中使用非食品原料,食品添加剂和除氧剂使用规范,食品包装标识标注符合要求。”九亭市场监管所执法人员表示。

  “新雅主要生产的是广式月饼,目前推出了25种月饼种类,预计产出为70万千克,主推产品为莲蓉、玫瑰细沙、五仁、椰蓉,尤其以玫瑰细沙和椰蓉最受欢迎。”上海新雅食品公司质量总监陆寅向区消保委的工作人员介绍了今年月饼生产的口味情况。区消保委也同区市场监管局的执法人员一道对产品是否过度包装等问题进行了检查,保证消费者买到放心、安心的优质月饼。

  “我们后续还会持续加强对全区月饼生产质量及食品安全卫生情况的监督检查,让消费者买得安心、吃得放心,过一个愉快安心的中秋佳节。”区市场监管局相关负责人表示。区消保委表示将继续联合相关单位,及时开展对企业节后库存、过季产品处理情况的跟踪检查,为消费者把好质量关。

  文章来源:松江报 编辑:刘伟 更多资讯:http://news.shanghaisq.com

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