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电商巨头新战场:天猫、京东抢夺老字号资源

字号+ 作者:都市财经 来源:搜狐号自媒体 2018-03-29 19:34 我要评论( )

与此同时,电商构建起的物流网络,已经成为吸引老字号企业入驻的一把利器。王老吉总经理赖云飞在接受北京商报记者采访时称,京东的仓储物流是老字号拓展线上渠道的屏障之一,王老吉是罐装饮料,属于重货,需要依托电商的物流系统进行配送,否则难以拓展线

  与此同时,电商构建起的物流网络,已经成为吸引老字号企业入驻的一把利器。王老吉总经理赖云飞在接受北京商报记者采访时称,京东的仓储物流是老字号拓展线上渠道的屏障之一,王老吉是罐装饮料,属于重货,需要依托电商的物流系统进行配送,否则难以拓展线上渠道。在赖云飞看来,入驻电商对于王老吉来讲并不仅是增加了新的销售渠道,电商平台中的大数据是王老吉进行品牌升级和分析用户需求的基础,企业会根据这些数据进行品类的调整、预估销量以及针对不同客群设计定制化产品。

  与需要电商大数据进行用户分析的王老吉不同,一些区域性的老字号企业则寄希望于电商打开销路。四川豆瓣酱老字号企业鹃城的电商部负责人称,企业希望依托电商的线上渠道让商品走出四川进而扩大销量,并借助电商平台的展示作用树立品牌形象,提升市场对鹃城的认知度。

  老字号出海尚需磨合

  随着电商不断将触角向海外延伸,老字号也借此走出国门远渡重洋。老字号的名讳对地域外消费者、华侨、国际友人来说,具有一定的知名度。2017年阿里研究院发布的《北京老字号电商报告》显示,包括信远斋、百花、北冰洋、三元、六必居在内的北京老字号品牌产品,已通过天猫超市销往香港,未来还将实现海外销售。天猫海外总监胡瑜玲表示,2018年,天猫将着重发展老字号“出海”。

  天猫推进食品出海并非先行之举,一些老字号尝试自主拓展海外业务,不过也面临着难题。苏州稻香村相关负责人向北京商报记者透露,该公司单独成立了外贸部门,在30多个国家和地区销售商品。“业务运营初期,工作人员对报关、商检、运输等流程不熟悉,出现了运输成本高、不同国家出口商品标准各异的情况”,她坦言。

  上述苏州稻香村负责人表示,因为各个国家对食品要求、饮食习惯不同,出口不同国家的“同款”产品需要对馅料配方进行调整,“馅料配方调整是一个反复试验的过程,不少配方需要经过近一个月的时间才能完成调整”。此外,吴裕泰电商负责人表示,公司在准备相应的适合出口的商品,贴近“天字号”出海计划。

  同时,出口的时间成本也是老字号企业不能承受之重。胡瑜玲表示,很多老字号手工制作食品,产品保质期在一个月左右,但从发货到商品进入海外市场期间需要近半个月的时间。这对海外的食品销售库存产生了很大的压力。在天猫远销海外的老字号产品多数为非食品类。

  统计数据显示,在老字号品牌中,食品企业占据较大的比例。食品出海却让天猫慎之又慎。胡瑜玲表示,天猫在食品出海方面做出了很多预想方案。例如,老字号企业在海外新建工厂,或者帮助企业办理关税业务等政策流程上的难点“磨合”。目前,食品出海的销售区域为华人较多的地区、国家。胡瑜玲透露,未来不排除在非华人市场拓展。

  北商研究院特约专家、北京商业经济学会常务副会长赖阳表示,电商对老字号而言,给予的支持多在技术、营销层面,而如何让品牌重新焕发活力,才是老字号思考、解决的问题。赖阳认为,老字号创新要研究现代人的消费方式,通过自身的改良,接轨现代的消费潮流。

  (来源:北京商报 记者:吴文治 赵述评 王维祎)

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