外卖员安全问题的法律保护

1. 法律法规的规定

我国现行的《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国合同法》等法律法规对外卖员的职责做了明确的规定。例如，要求外卖员在配送过程中佩戴口罩，保持个人卫生，确保食品卫生安全等。同时，法律法规也明确规定了外卖员在服务过程中可能产生的法律责任，如消费者因食用外卖产生的食品安全问题，外卖员需要承担相应的赔偿责任。

2. 行政指导和培训

政府部门对外卖员的安全问题也非常重视。例如，新疆多部门联合保护外卖配送员权益，自治区市场监管局组织开展的落实外卖平台主体责任 维护外卖配送员权益全疆外卖平台经营者及市场监管部门行政指导培训活动现场了解到，该局联合自治区公安厅、自治区人社厅等多部门围绕外卖配送员安全驾驶、劳动权益保障、安全生产等问题进行培训。

3. 平台企业的责任

网络餐饮平台企业也需要承担相应的责任。例如，要求送餐员未取得健康证，不得从事外卖配送工作；企业不得诱导或强迫送餐员转为个体工商户，规避用工单位主体责任；企业应严格执行连续送单超过4小时，20分钟内不再派单，以及餐饮配送箱（包）定期清洗消毒、不得存放与餐饮食品无关物品等制度；不得单纯以差评考核方式扣减送餐员劳动报酬，确保送餐员正常劳动所得不低于当地最低工资标准。

4. 工会组织的作用

工会组织在保护外卖员权益方面也发挥了重要作用。例如，工会要求平台企业在外卖员连续送单超过4小时后，系统停止派单20分钟，以防止外卖员疲劳过度。此外，工会还可以参与劳动报酬规则、绩效考核、派单机制、劳动安全、工作条件等涉及网约配送员利益事项的协商协调。

5. 技术手段的应用

现代科技也在帮助保护外卖员的安全。例如，有的城市代理商会成立配送站，与配送站之间签订合同并隔离城市代理商自身的法律风险。而有的城市代理商为了某些原因，以自己公司为主体与骑手签订合同或者以自己公司为主体用工。骑手一般是直接与配送站打交道的。近年来，一些平台已经开始采用更加人性化的制度，例如开展安全培训，提高配送员安全意识，在行车过程中要遵守交通规则；平台适当延长配送时间，给骑手安排应该有的保险，保障他们的安全问题。

总的来说，外卖员的安全问题得到了法律、政策以及社会的广泛关注和保护。通过法律法规的规定、政府部门的行政指导和培训、平台企业的责任、工会组织的作用以及现代科技的应用，外卖员的安全问题得到了一定程度的保障。