如何正确点外卖

1. 确保食品安全

在点餐时，首先要确保食品安全。选择那些在食材挑选、后厨卫生、厨师资质上都有保障的优质商家，并尽量选择无接触送餐。在就餐前，一定要使用流动水和洗手液洗手。如果和他人拼餐享用，选用公筷、公勺的方式。

2. 合理搭配食物

合理搭配食物是保证营养的关键。我们的日常饮食，一般由谷薯类、蔬菜水果类、动物性食物、奶类、大豆和坚果类构成。在点外卖时，主食最好能粗细搭配，在平时的精细米面中适当加一些粗粮；蔬菜做到色彩不单一，颜色比较深（深绿色、橘红色、紫红色）的蔬菜（菠菜、西红柿、紫甘蓝等）富含β-胡萝卜素，是补充维生素A的主要来源，所以在饮食上要占一半以上的量。除了主食和辅食的搭配，也需要给自己补充一些坚果和牛奶，这样能吃的营养又美味。

3. 控制油脂和盐分

在点餐时，应该尽量少油少盐。很多朋友在炒菜的时候喜欢多放点油来提升味道，然而过多的油脂对健康是不利的，会引起高血脂，增加心脑血管疾病的发病率。建议成年人每天食用油推荐摄入量为25~30克。特别注意的是，如果是蔬菜类的餐食，采用的是“白灼、蒸、凉拌”的烹调方法，而不是“炒制”，使用油的量就会少一些。

4. 使用优惠券

许多外卖平台会发放一些隐藏优惠卷促进消费，如美团、饿了么等。可以通过成为会员或领取平台发放的红包来降低外卖费用。有的平台还会提供大额免费红包，可以和商家的红包叠加使用，这样既可以享受美食，又可以节省开支。

5. 挑选小份量

适量不浪费，点菜的多少一定要取决于每份菜肴的份量，避免吃的过多导致能量在体内的堆积，同时避免剩余过多造成浪费。一人就餐时可通过选用“小份”菜肴达到食不过量、多样搭配的目的。

6. 提出特殊要求

在点餐时，可以在备注的地方向餐厅提出少盐、少油、少糖等健康诉求。让这种诉求成为一种新兴时尚。

通过以上步骤，你可以更加科学和经济地点外卖，既能保证饮食的营养均衡，又能享受美食的乐趣。