消费者对雪糕价格敏感度

1. 消费者对高价雪糕的接受度

尽管消费者对雪糕的价格有一定的敏感度，但他们对高价雪糕的接受度却不尽相同。一项对中国数百名不同阶层、不同年龄段的冰淇淋消费者的调查显示，近50%的消费者日常购买冰淇淋的价位在4元-8元之间，而购买9元以上冰淇淋的消费者仅会偶尔购买。然而，有46%的人认为高价冰淇淋偶尔尝鲜是可以接受的，26%的人也认为高价冰淇淋性价比高，物有所值。这表明消费者在一定程度上能够接受高价雪糕，尤其是当这些产品具有独特的口味、新颖的造型或其他附加价值时。

2. 消费者购买雪糕时的关注点

在购买雪糕时，消费者最注重的是口味，其次是价格。大部分消费者在购买时会注重价格，并且最后才会考虑品牌、原材料和包装等因素。这表明消费者在选择雪糕时，不仅关注产品的价格，还会对其质量、口感和品牌形象等方面进行综合考虑。

3. 消费者对雪糕价格的心理预期

消费者对雪糕的价格有一个心理预期。例如，武汉读研的尚小姐提到，她和朋友买了一款价格35元的雪糕，虽然外观好看，但味道很腻。这样的高价雪糕往往需要在产品价值上超过其价格，才能赢得消费者的认同和再次购买。此外，一些消费者对雪糕的价格有一定的敏感度，他们更倾向于购买价格适中、符合心理预期的产品。

4. 高价雪糕的市场定位

高价雪糕如钟薛高等，在市场上的定位主要是针对追求品质、品牌和独特口味的消费者。这些产品通常采用高端原材料，并进行精心的品牌营销，从而创造出一种“轻奢”形象。然而，这类高价雪糕也面临着消费者的质疑，例如关于其质量问题和是否存在过度定价的问题。

5. 平价雪糕的市场状况

尽管高价雪糕在市场上占据一定的份额，但平价雪糕并没有消失。无论是线上还是线下的主流渠道，如京东、盒马、便利蜂和家乐福等，平价雪糕都有销售，并且在一些地区仍有很大的消费群。特别是在中小学校附近的夫妻店内和线下商超渠道，平价雪糕的选择非常丰富。

综上所述，消费者对雪糕的价格有一定的敏感度，他们在购买时会考虑到产品的价格、口味、品牌等多个方面。高价雪糕虽然能够吸引一部分追求品质和独特体验的消费者，但平价雪糕仍然拥有广泛的市场基础。因此，雪糕品牌在制定价格策略时需要考虑到目标消费群体的需求和心理预期，以实现产品的合理定价和市场份额的最大化。